Bac à compost dans un jardin avec deux jardinièresLa vaisselle jetable est énormément plébiscitée, du fait de sa commodité et de son caractère bon marché. Et parmi les consommateurs de vaisselle jetable, il y a ceux qui sont convaincus de la nécessité d’utiliser des produits écologiques. C’est toujours une frange minime de la population, mais elle va toujours en augmentant. C’est donc pour répondre à cette part de marché que les concepteurs de vaisselle jetable ont imaginé de la vaisselle biodégradable, composée de matériaux organiques, pour que ceux qui l’utilisent ne produisent pas de déchets.

En termes de vaisselle jetable, les produits biodégradables les plus consommés sont avant tout les produits basiques. Parmi eux, les assiettes biodégradables sont de plus en plus présentes. Les assiettes font en effet partie de la vaisselle jetable de base, mais celle qui est commercialisée aujourd’hui, concernant les produits biodégradables, est de plus en plus sophistiquées. Ce qui plaît au consommateur, c’est que les assiettes jetables ne sont plus seulement de simples assiettes à rebords, mais sont maintenant des assiettes compartimentées, souvent à trois compartiments, pour que l’on puisse y mettre plusieurs aliments. C’est impeccable pour un buffet, par exemple, où l’on doit choisir plusieurs choses. C’est bien aussi quand l’on choisit une sauce, que l’on ne veut pas mélanger tout de suite avec les autres aliments.

Les assiettes non compartimentées, sont elles aussi originales dans leur forme : elle ne sont plus uniquement rondes, mais aussi carrées, ovales… Et les rebords sont assez hauts pour pouvoir mettre pas mal de nourriture. On trouve enfin des assiettes, compartimentées ou non, qui se referment à l’aide d’un couvercle, lui-même biodégradable. L’intérêt du couvercle est de garder au chaud les aliments conservés dans l’assiette. Ce couvercle permet aussi de pouvoir trimbaler l’assiette dans tous les sens, puisqu’il se ferme de façon hermétique, sans laisser passer dans les interstices ni aliments ni liquide. C’est impeccable aussi pour les repas à emporter. Même chose pour les bols, qui connaissent le même succès. Ils permettent de conserver de la soupe ou des entrées de légumes.

Les gobelets font eux aussi partie des produits biodégradables les plus consommés. Ils sont utilisés aussi bien pour les boissons fraîches que les boissons chaudes, et sont toujours composés d’un couvercle, pour les mêmes raisons que les assiettes. Ces gobelets existent en plusieurs tailles : très haute pour les sodas, petite pour le café. Le carton dont ils sont faits est solide et résistant, comme celui des assiettes.